双十一天猫料理机预售机型横向评测Vitamix胜出

　　近年来，集原汁机、豆浆机、辅食机、冰淇淋等众多厨房电器的功能于一体的料理机颇受消费者欢迎，双十一前夕，为了让消费者真正了解料理机，中关村在线挑选了天猫双十一主会场的5款料理机热门机型，进行了一次客观而全面的横向测评，以供消费者参考。在这次评测中，Vitamix以87分的综合评分胜出。

　　涵盖双十一主会场5款料理机热门机型，Vitamix历史最悠久

　　料理机作为一个新兴市场，从五六百到五六千元，各价位区间都有很多品牌和机型，消费者往往挑花了眼，并不能区分这些产品的性能区别。中关村这次挑选的为天猫双十一主会场的5款料理机热门机型，分别是飞利浦HR2099、奥克斯HX-PB821、 VitamixTNC5200、美国西屋D16、九阳L18-Y920。

　　其中，来自美国的高端料理机品牌Vitamix，在本次参评的品牌中历史最为悠久，品牌的专业和专注程度也是最高的。Vitamix诞生于1921年，拥有近百年历史，1937年开始聚焦做料理机，没有生产任何厨房周边产品，且持续保持行业领先地位。

　　十余测试项目力求真实全面，Vitamix综合评分最高

　　本次测试包含产品外观、附件功能、料理容杯材质分析、档位和刀头设计分析、安全性测试、易用性分析、电机发热及散热能力测试、成品细腻度分析、盲测试喝、噪音测试、易清洗测试、功率测试等十多个项目，通过客观的实验测试+主观试喝体验，力求给消费者一个更真实更全面的选购指导的建议。

　　从下图可以看出，Vitamix的综合评分是最高的，尤其在料理机材质解析，操作界面易用性，料理机的安装难易度，口感盲测，易清洗测试这五大测试项目中，表现十分不俗，这几大测试项目也直接反映了料理机的性能高低和材质优劣，以及设计是否人性化。足以见Vitamix在机器的实用性和用户体验上下足了功夫 。

　　7款食物搅拌测试中，口感和细腻度Vitamix均胜出

　　不少商家都喜欢把料理机的转速当成筹码来进行重点宣传，也给消费者造成一定的误导，认为转速越快，就意味着料理机的性能越好。但商家公布的转速通常都是空载转速，也就是容杯没有放任何食物的情况下的转速，而料理机其实是要看负载转速的，也就是容杯装满食物后的转速，如果装满了食物还能转得快，那才是真正的强大。而光负载转速快还不够，还要搅拌出来的食物足够细腻，毕竟“口感好”才是消费者最关心的，这对马达系统和搅拌系统的设计要求非常高。

　　因为网购的局限性，消费者往往并不能直接体验食物的细腻度，好在双十一前夕，中关村在线做的这次评测中，有大量的口感和细腻度测试，包含思慕昔、沙冰、坚果酱、八角桂皮磨粉、搅拌肉馅等7样食物，几乎干的、湿的、新鲜的、冷冻的食材都包含，可以说是对料理机搅拌性能的一个比较全面的测试。而这7样食物的口感和细腻度测试，Vitamix竟然全部胜出，这让小编瞬间种草这个来自美国的专业料理机品牌。

　　口感测试中，中关村在线采用的是“盲测”方式，也就是将5款料理机制作出来的成品按照随机顺序摆放，6位试吃者并不知道对应的成品是哪款产品制作的。除此之外，研磨干粉、搅拌肉泥和黑豆湿打的环节，则是通过实验测试的方式来判别。

绿色思慕昔、芒果沙冰、坚果酱的口感测试中 Vitamix评分均最高

八角桂皮研磨成粉再过滤，Vitamix滤渣最少

肉馅搅拌能力测试，Vitamix搅拌的肉馅最细腻

黑豆+纯净水湿打，Vitamix的成品最为细腻

　　Vitamix测试同款 TNC5200双十一直降2000，七年质保

　　走高端路线的Vitamix不负众望，赢得了本次横向评测的最高分，而这款售价不菲的料理机双十一直降2000，领券到手价仅需4539元，还可获得欧乐B电动牙刷，德国滤水壶等超值赠品，比海淘还划算，全国联保，7年质保。更多双十一活动详情可登陆天猫Vitamix电器旗舰店查看。