这位大师文化底蕴极其深厚。他介绍说,峨眉竹笋历史悠久,明代胡世安《志竹变》中就有记载称“峨山竹品种最繁……僧人干之饼之,以供餐遗。”峨眉山竹笋“四季可觅之山中”,资源丰富。到清代峨眉山竹笋已经发展成市,“日销百担”,成为峨眉山山区农家副业之一,可谓“靠山吃山”。