9月13日，“超级皖”美食争霸赛黄山海选赛开幕，二十四位本地厨星、八支区县战队，以煎炒烹炸为刃，角逐五张通往全省决赛的“城市战队”席位。短短三小时，徽州味道完成了一次从书斋到江湖、从案牍到炉火的转身。
擂台之外，亦是战场。黄山市同步端出“真金白银”的味蕾经济大餐：150万元政府消费券、10万张景区门票半价券、700张景区免费抽奖门票、3000张超市满减券……线上线下联动，1400余家企业、86家“票根经济”商户集体“让利”，预计带动综合消费逾3亿元，实现“流量”变“留量”、“赛事”成“生意”。
黄山正以美食为支点，撬动“文化+旅游+消费”全链条升级——非遗鱼灯巡游、徽味百工坊、味觉实验室等沉浸式场景同步开放，让“吃徽菜”升级为“体验徽州”。
从毛豆腐到臭鳜鱼，从老字号炉火到夜市摊炊烟，黄山用一盘盘“小家”菜肴，烹出“大家”文旅新图景。据悉，五强战队将在10月会师合肥，与省内15市高手同台竞技，继续把徽菜故事讲给世界听。（文/黄晓萱 图/彭贺）
