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【从云南出发】云南菌子:藏在山林间的极致美味

2026-05-25 09:41:13  来源:中央广电总台国际在线  编辑:石丽敏

  云南是中国野生菌资源最丰富的省份,被誉为“野生菌王国”。

  每年五月,当雨季来临,牛肝菌、青头菌、鸡枞菌等山野珍馐便轮番登场。松栎混交林里的松茸香气醇厚,厚切、爆炒后的见手青油亮香滑……从采菌人在深山里弯腰拾菌,到海外食客将一片松茸入口品尝,山林间的极致美味便完成了一次跨越山海的世界之旅——不只是美食的远行,更是一种山林乡土文化在全球餐桌上的温柔抵达。

 

  总策划:吴晓虹

  监制:熊瑛

  项目统筹:张晨

  文案、剪辑、制作:董博佳

  译审:付雅馨 焦思宇 韩嘉慧 石丽敏 李胜兰

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